كيكة الكريم كاراميل: "كوب و نصف سكر.نصف كوب ماء.نصف كوب شاي ماء ايضا.قطرات ليمون.مقادير الكريمة:3بيضات.فانيليا.نصف كوب سكر والليمون .عادي.2 كوب حليب بودرة.2 كوب ماء.مقادير الكعكة:3بيضات.نصف كوب سكر فانيليا نصف كوب زيت.نصف كوب حليب.كوب دقيق.ملعقة كبيرة كاكاو.كيس خميرة حلويات.طريقة كرام كاراميل:2 كوب سكر.نضعهم مع نصف كوب ماء على النار.الى ان يصبح لون السكر احمرا نرفعه من النار و نسكب عليه نصف كوب شاي من الماء.ثم ناخذ طبق الكايك وندهنه بالزيت ونسكب فيه الكرام كاراميل.بالنسبة للكريمة:نضرب في الخلاط او بالمضرب 3 بيضات مع السكر.ثم نضع باقي المقادير و نضربها مدة ربع ساعة.ثم نسكبه مع الكاراميل.الكيكة:يضرب البيض مع السكر مدة 10 دق.ثم يضاف الكاكاو و الزيت والحليب والدقيق.و ندهن الطبق بالزبدة ونضع فيه الكيكة ثم نضعه بحمام مائي بالفرن وسط طبق اخر.لمدة 40 الى 45 دق.و عندما تنضج نقلبها بعد ان تبرد ونضعها في صحن التقديم و نسكب فوقها خليط الكريمة
-